As CASTANHAS E EU

 Cortá-las no rabo; mergulha-las em água com sal durante 20 m; escorrer a água.

Mete-las no forno com sal a 200 graus durante 40 m.

A seguir tira-las do forno e num recipiente abafa-las com um pano durante 10 m.

Ficam óptimas. Moles e húmidas. Sem medo de partir um dente